Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/www/tomatsovs.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 571

Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /var/www/tomatsovs.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 571

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/www/tomatsovs.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 571
Flå selv tomaterne | Tomatsovs

Flå selv tomaterne

Det er helt klart nemmest at bruge dåsetomater, men har du lidt ekstra tid, så er det faktisk meget hyggeligt selv at flå sine tomater. Og har du selv en have med tomater, så smager det ekstra godt i løbet af tomatsæsonen. Dels fordi tomaterne kan plukkes, når de er modne og smager af allermest, og dels fordi ens egne grøntsager altid smager lidt bedre :)

Sådan flår du tomater
Find en gryde med en stor diameter i bunden (5 eller 10 liter)Hæld vand i gryden, så der er nok til at kunne dække tomaterne (10 cm)Snit tomaterne, så der kommer et lille kryds i den modsatte ende af stilken

Skær kryds i tomaterne

Skær kryds i tomaterne - modsatte ende af stilken

Bring vandet i kog
Put tomaterne i og tag gryden væk fra kogepladen. (Det er ikke meningen, at tomaterne skal koge, det er bare skindet som skal løsrive sig). Efter cirka 1 minut, så er skindet helt løst.

Tomatskindet løsner sig hurtigt

Tomatskindet løsner sig hurtigt

Tag tomaterne op med en ske, eller hæld vandet forsigtigt fra.

Rynket og klar til at blive pillet

Rynket og klar til at blive pillet

Pillet og klar til at komme i gryden

Pillet og klar til at komme i gryden

Og så er det bare med at komme i gang med at lave sin egen tomatsovs… eller en af dem her på sitet

Balsamico tilsættes tomatsovsen og den er klar til at simre

Balsamico tilsættes tomatsovsen og den er klar til at simre

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *