Warning: Use of undefined constant myStyleUrl - assumed 'myStyleUrl' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/tomatsovs.dk/public_html/wp-content/plugins/grou-random-image-widget/g-random-img.php on line 30

Warning: Use of undefined constant is_single - assumed 'is_single' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/tomatsovs.dk/public_html/wp-content/plugins/facebook-like-button/inc/fun.inc.php on line 70

Tomatsovs med frisk timian

Har du travlt og skal bruge en lækker tomatsovs i en fart er dette en fantastisk opskrift. Vi bruger den ofte, når vi laver pizzaer. Så sætter vi tomatsovsen over og mens den står og hygger sig på komfuret, ruller vi pizzadejen ud,  snitter grøntsager og skærer mozzarella i skiver. Sovsen egner sig også rigtig godt til en hurtig pastaret med friskrevet parmesan på toppen.

tomatsovs med oregano

Lækker tomatsovs med frisk timian

Ingredienser (Til fire personer skal du bruge)

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 dåser tomater (økologiske)
  • Salt og peber
  • 1 spsk. sukker
  • 2 spsk. olivenolie
  • Frisk timian (oregano eller basilikum kan også anvendes)

Fremgangsmåde

  • Svits de snittede løg og hvidløg i olien
  • Når løg og hvidløg er blevet gyldne tilsættes de to dåser tomater
  • Tilsæt salt, peber, sukker og frisk timian
  • Bring tomatsovsen i kog
  • Lad sovsen simre i mindst fem minutter (men gerne en halv time)
  • Blend sovsen
  • Smag til med salt og peber

Tip
1) Du kan også bruge ketchup i stedet for sukker – det giver tomatsovsen sødme og bidrager til en tykkere konsistens.
2) Gem lidt frisk timian til pynt, hvis tomatsovsen skal bruges i en pastaret.

 

Tagged: , , , , , , , ,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *